送菜公司是如何控制成本的？

隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們對(duì)于食材食品的要求越要越高，這就促使了更多企業(yè)選擇與送菜公司合作。對(duì)于送菜公司來(lái)說(shuō)一方面要保障生鮮食材的質(zhì)量和新鮮度，一方面要合理控制成本，這又該如何做到呢？

食材采購(gòu)方面

佳惠鮮送菜公司是直接和蔬菜基地對(duì)接合作，菜農(nóng)采收好后，直接流轉(zhuǎn)到佳惠鮮的倉(cāng)儲(chǔ)配送中心，然后根據(jù)訂單由配送人員配送到企業(yè)或單位食堂，這樣就大大縮短了流傳時(shí)間，既能降低成本又保證了蔬菜的新鮮度。

訂單方面

在訂單方面，佳惠鮮送菜公司主要是控制訂單錄入成本，其主要是優(yōu)化客戶(hù)下單流程，將傳統(tǒng)的電話下單、微信下單、傳真下單變?yōu)殡娮踊浫胂聠巍?

收貨分揀方面

佳惠鮮送菜公司在該方面主要是控制人工成本，如通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)信息化管理，通過(guò)智能稱(chēng)和傳送帶等硬件設(shè)施，很大程度上減少人工搬運(yùn)的頻次、人工改重的頻次。在一定程度上提升工作效率，降低傳統(tǒng)分揀方式的生鮮損耗率與人力成本。這樣能提高生鮮分揀工作效率和蔬菜損耗。

儲(chǔ)存和配送方面

佳惠鮮送菜公司通常配備新鮮的冷藏室和冰柜，以降低風(fēng)險(xiǎn)。為了滿(mǎn)足集中采購(gòu)和統(tǒng)一配送的需要，根據(jù)規(guī)模配置倉(cāng)儲(chǔ)管理人員，實(shí)現(xiàn)食品材料的收發(fā)、儲(chǔ)存和運(yùn)輸。根據(jù)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)的順序和采購(gòu)貨物對(duì)車(chē)輛的需求，安排和派遣自建車(chē)隊(duì)或自有司機(jī)進(jìn)行路線和分時(shí)運(yùn)輸。