疫情期間蔬菜安全嗎？是否需要酒精消毒？

在疫情這種特殊的時期里，做好防護措施防止感染人人有責(zé)。那么疫情期間我們買回來的蔬菜是否安全？會不會存在新冠病毒呢？人們出門回來都需要進行酒精消毒，那買回來的蔬菜有必要消毒嗎？

如果說蔬菜上沒有病毒那也是不對的，蔬菜也是不會絕對安全的，但是攜帶新冠病毒的幾率不會太大，冠狀病毒在潮濕的環(huán)境下，也會隨著空氣沉降在蔬菜上面。

如果我們周圍有冠狀病毒的人群，感染者的飛沫都會傳播到空氣中，而病毒的空氣中存活的時間是不會超過兩個小時。

如果是沉降在蔬菜上面，那么病毒存活的時間會長一些，也就是說蔬菜上攜帶的病毒是一種比較極端的情況，幾率比較小。

要是對買回家的菜不放心，回到家后可以先把手消毒，然后將蔬菜第一時間清洗干凈，可以選擇淡鹽水進行清洗，然后再用水沖洗干凈就可以了。

是沒有必要用酒精消毒的，新型冠狀病毒對熱比較敏感，56度的溫度，30分鐘就可以有效的殺死新型冠狀病毒。再加上蔬菜經(jīng)過高溫煮熟之后，溫度達到一百度以上，能夠有效的殺死蔬菜表面的新型冠狀病毒，因此沒有必要使用酒精消毒。

而且使用酒精對蔬菜消毒會破壞蔬菜的營養(yǎng)成份，影響到口感，并且新型冠狀病毒離開人體，在物品的表面很快就會失去活性。

我們只要做好防護工作，出門買菜全程佩戴口罩，回家第一時間消毒洗手換衣服。做飯的時候把菜煮熟，這樣減少病毒傳播的可能性。

如果是由蔬菜配送公司送菜上門的大可放心，因為蔬菜配送公司對人員和車輛有嚴格的要求，能夠保證蔬菜等食材的新鮮和安全。